浅草のタイマッサージLadybug・Asakusa(レディーバグアサクサ)

さわでぃかぁ~~皆さまお元気ですか??

最近、流行りのパクチー

皆さん好きですか?
私は、大好きでプランターに育てたりしちゃいます!

そのパクチー、タイ料理や暑い国では比較的多く使われる食材ですが、食中毒予防に入っているって知ってました?

年配の方やお料理好きの方は、ご存知かと思います!
匂いのキツイものは、毒消し要素があると言われてますからね。

タイで、パクチー抜くには
「マイサイパクチー」

と言って下さい。
パクチー抜きでとの意味になります。

日本で育てるとしたら春蒔きと秋蒔きと2回蒔けるんですよ☆

プランターで簡単に育つので、私はパクチーモヒートやパクチーハイボールとかにしちゃいますw
お酒ばっかですね。。。

 

でも美味しいよね?
写真は、私が最近ハマっているバインミーと言うベトナムのサンドイッチです。
こちらもパクチー一杯!

 

バインミー

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